LE JEROBOAM - Nantes

À l'intérieur, le bar haut perché est assez beau avec ses comptoirs convexes intégrés et la décoration chaleureuse, nonchalamment chic, confère au lieu des faux airs de vieille brasserie parisienne. Mais passons à la carte des vins : plus de 80 références affichées et quelques merveilles en réserve ! La cave est internationale : des vins de Loire, des bordeaux, des bourgognes mais aussi des vins d'Argentine ou d'Afrique du Sud. À l'ardoise pour accompagner la dégustation, une restauration de type " apéritif dînatoire ", de qualité. Des planches sont proposées avec des poissons fumés, de la charcuterie, du fromage au lait cru, mais également des tartines alléchantes et originales, aux noms évocateurs dus à l'humour de Julien, le patron. Mention spéciale pour la Cate Blanchett à la mer (une blanquette de julienne aux clous de girofle, aux poireaux et aux carottes, sur une galette de riz soufflé). Enfin, le numéro complémentaire, le PPPCC (pain perdu, poulet au curry et chayottes), servi chaud avec un bol de salade verte. Tentant, non ? Les desserts ne sont pas en reste : figamisu (un tiramisu aux figues rôties au beurre, avec du rhum à la place de l'amaretto et une crème de mascarpone à la canelle) ou encore le Caraouète (Snickers maison avec des palets bretons écrasés, recouverts de caramel au beurre salé maison, et d'un marquise de chocolat aux cacahuètes). Soirées dégustation instructives, et concerts pour apprécier le vin en musique.