JO LE BOUCHER

Jo le Boucher a le plaisir de vous présenter sa nouvelle carte. Les produits du terroir, une sélection de viandes de race et de qualité, des vins d’exceptions sont toujours présent sur cette nouvelle carte. En effet, les produits locaux tels que la mâche, le curé nantais, l’andouille de Vire, ou encore les berlingots sont désormais au cœur de cette nouvelle carte. Pour vous ouvrir l’appétit, venez déguster une nouvelle déclinaison de charcuterie, un carpaccio de foie gras ou goûter nos tartares façon « bouchées ». Une salade fraicheur avec des brochettes de poulet et mozzarella panées, des asperges et des suprêmes de pamplemousse vient égayer la sélection des assiettes gourmandes. Toujours au cœur de notre carte, une sélection de grillades, de tartares et de carpaccios vous sont proposées. Afin de ravir vos papilles par une douceur gourmande, venez découvrir la crème brulée aux berlingots « nantais », le traditionnel gâteau nantais, la charlotte sur « paille d’or », ou encore le palet breton et sa pomme confite.